欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。冰激凌怎么做，冰激凌做的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡蛋4个，村奶2袋，糖2两。

2、 将蛋黄和细砂糖放入耐高温的碗中，在水中加热并保持搅拌，直到砂糖完全融化，蛋黄稍微分散。

3、 取下用水加热的碗，在蛋黄中加入朗姆酒和香草精，不断搅拌，直到出现蛋液且“8”字不会立即消失，冷却至体温后再使用。

4、 把奶油打成清晰的线条。

5、 将冷却的蛋液倒入奶油中，轻轻搅拌均匀。

6、 加入黑醋栗，搅拌均匀。

7、 将搅拌好的冰淇淋倒入之前准备好的密封保鲜盒中。

8、 放入冰箱冷冻5小时以上才可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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