欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。猴头菇怎么辨别野生的还是种植的，猴头菇如何辨别野生的还是种植的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 看颜色，野生猴头菇，颜色从深棕色到黄色不等；而人工种植的猴头菇颜色比较均匀，都是黄白色的。

2、 你看，野生猴头菇的毛又粗又长，又黄又有光泽；而人工种植的猴头菇，毛短，毛细，有光泽。

3、 看大小形状，野生猴头菇形态各异，形状不规则，外表不整洁，品相不好；人工种植的猴头菇，外形大小相似，整体美观。

4、 看根，野生猴头菇，背面或根部有深褐色树锈、树皮残渣、尖根；人工猴头菇根部光滑，大部分干净，偶尔有培养基菌的碎沫。

5、 称体重，一般来说，野生猴头菇比较重，比较硬；人工种植的更轻更软。

6、 闻一闻，野生猴头菇、蘑菇气味特别重，尤其是袋子刚打开，满屋都是香味；而人工种植的猴头菇香味较淡，甚至有刺鼻的气味。

7、 味道，野生猴头菇非常浓郁醇厚；人工种植的猴头菇，入口有苦味。

8、 关于树锈，因为野生猴头菇长在树干上，根好且背面紧贴树皮，树皮潮湿，所以野生猴头菇的背面和根部会有一层黑褐色的物质，称为树锈；当在水中煮沸时，这一薄层可以被刮掉或剥掉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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