欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。家常甜酸鱼怎么做，家常甜酸鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鲤鱼1条(约500克)，甜面酱50克，大蒜1颗，调料适量。

2、 鲤鱼去鳞、腮、肠杂质，洗净，从头部两侧切开，去掉两条白线，用盐、黄酒浸泡20分钟。

3、 放在火上，淋上植物油，加热，将人鱼略煎即可食用。

4、 将蒜末和姜丝放入油中爆香，用甜面酱翻炒，加入鱼、糖、醋和少量水，用小火煨15分钟，大火将浓汤捞出，倒入少许醋和葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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