欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。植物油的主要成分是什么，关于植物油的主要成分介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 植物油的主要成分是脂肪。称为甘油三酯的分子结构是由一分子甘油和三分子脂肪酸连接而成。

2、 脂肪酸含有不饱和碳碳双键。所以植物油容易氧化。说明它抗氧化能力很强。比动物脂肪更有益健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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