欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。腐竹用热水泡还是冷水泡，腐竹怎么泡好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把腐竹泡在开水或凉水里都达不到好的效果。正确的做法是用温水浸泡。在冷水中浸泡需要很长时间。如果用热水泡，很容易泡到豆腐，豆腐就变淡了。所以最好用温水。

2、 购买的腐竹要先切成小块，根据自己喜欢的长度决定。切成小块后，更容易浸泡。如果是长条的腐竹，不容易放入水中，也不容易泡开。小块腐竹也能缩短浸泡时间。

3、 用热水泡腐竹可以节省浸泡时间，但是泡出来的腐竹会腐烂，影响口感。如果用冷水泡腐竹，腐竹就不容易扩散了。正确的做法是准备40摄氏度左右的水进行浸泡。不需要很长时间，也不会导致腐竹腐烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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