欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。清炖鸡块的做法和配料窍门，清炖鸡块的做法和配料是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：半只鸡

2、 辅料：葱、姜、盐、花椒、八角。

3、 制作步骤：鸡肉切块，洗净。往锅里加水，煮沸。加入鸡块，焯一下。洋葱切段，生姜切片，大枣洗净。将花椒放入调味盒中。将焯水的鸡块放入高压锅，放入葱、姜，放入调味盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入香菜。

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