欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。水煮鱼的做法图解，厨房新手怎么做水煮鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鱼切片，混合胡椒粉、料酒、酱油、盐、淀粉，腌制半小时。

2、 准备豆芽和油菜作为配菜。洗净沥干，放油锅里煸炒至软，摊入碗底。

3、 葱姜蒜末炒。加两勺郫县豆瓣酱。炸红油后加水，烧开后加入麻辣基料。

4、 先把鱼头骨煮熟，再加入切片一起煮。

5、 将煮好的鱼肉加入配菜中，然后倒入煮好的鱼汁。

6、 撒上葱花、蒜末、辣椒面、芝麻面、干辣椒段。

7、 在锅里热油，倒在盘子上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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