欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。自制枧水的做法，怎样自制枧水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 泡水是制作月饼的必备原料，其作用是中和糖浆中的酸性。

2、 使饼皮呈碱性，烘烤时使饼皮容易上色。

3、 准备纯净水和碱，将准备好的食用碱粉放入盆中，加入适量冷开水，用筷子搅拌至无颗粒。

4、 用保鲜膜覆盖，静置过夜。第二天，过滤水，就可以用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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