欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。茄子做烧茄子怎么做，教你如何做烧茄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 茄子洗净，然后准备葱和蒜。

2、 将茄子用刀切成均匀的薄片，洋葱和大蒜切成粉末。

3、 锅内放食用油，茄子片放入锅内，单面煎，两面呈金棕色时，放入盘中。

4、 然后在锅里放入适量的食用油，在炒锅里放入葱花和蒜末，翻炒出香味。

5、 将炒好的茄子放入锅中，用铲子切碎，加入适量的酱油、糖、盐，翻炒均匀，待茄子炒至嫩滑入味时，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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