欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。酸菜的制作，酸菜的制作方法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先煮一锅开水，把水烧开，然后晾到变暖。

2、 将芥菜洗净沥干，同时沸水冲泡。

3、 清洁准备好的容器，如罐子和坛子。

4、 将洗净沥干水分的芥末放入容器中，然后再铺上一层食用盐。

5、 一层芥菜，一层食用盐，所有的芥菜吃完后上面再加一层食用盐。

6、 将煮沸的温水倒入容器中，然后盖上盖子。

7、 腌制7-10天才能食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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