欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。梅菜扣肉的做法最正宗的做法，梅菜扣肉的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 梅干菜浸泡10-15分钟，将五花肉捞出焯水，淋上酱油上色。锅里放油，用中高火煎五花肉，取出晾凉，锅里放入梅干菜翻炒。

2、 五花肉切片，梅干菜放入底部的碗中。

3、 锅内放水，将盛有酸菜的碗放入锅中，转中火蒸50-60分钟。

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