欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。小猪馒头的做法，小猪馒头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：中筋面粉300克，温水150克，酵母3克。

2、 辅料：少量红曲粉。

3、 酵母粉用温水煮沸。

4、 酵母慢慢加入面粉，揉成面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

5、 发酵至2倍大小，用手指戳，不回缩完成发酵。

6、 打开面团，甚至有海绵等毛孔。

7、 排气后，将面团分成50克或60克左右的小面团。

8、 在剩下的白面团中加入少许红曲米粉，揉成粉红色的面团。

9、 雕刻一个圆形的猪鼻子，中等大小的管道口。

10、 然后，用一个小的圆形管道喷嘴在圆形猪鼻贴上雕刻两个猪鼻孔。

11、 将剩下的粉色面片切成合适的正方形，然后再切成三角形，将三角形的四角嵌套成猪耳朵。

12、 依次在猪的鼻子和耳朵上浇一点水。

13、 放入蒸笼二次发酵半小时。

14、 大火蒸20分钟，关火，小火炖3 ~ 5分钟左右。让蒸好的猪馒头稍微凉一下，用巧克力酱画出猪的眼睛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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