欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。螃蟹怎么做清蒸的，清蒸螃蟹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：螃蟹1000克；

2、 辅料：黄酒15g，姜末30g，蒜粉30g，酱油20g，白糖和味精少许，香油15g，香醋50g

3、 将螃蟹用清水洗净，放入容器中；

4、 将姜末放入小酒碗中，加入熟酱油、白糖、味精、黄酒和香油，搅拌。再取一个小碗，放醋备用；

5、 将蟹放入笼中蒸15~20分钟，至蟹壳鲜红，蟹肉熟透，取出。用油、调味料和醋调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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