欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。牛肉汤做法和配方，如何做牛肉汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛肉2斤，花椒、大料各5克，做成调料包，葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜粉适量。

2、 牛肉洗净，切成丁。

3、 锅中倒入开水，将整块牛肉放入锅中，烧开撇去浮沫。

4、 加入花椒麻袋、葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐焖1小时。

5、 加入其他调料，炖2.5小时，就脆了。

6、 挑出葱、姜、花椒包，加入味精、香油，出锅，撒上香菜粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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