欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。冬天怎样腌制酸白菜，酸白菜腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买大白菜备用，准备大粒盐，然后把大白菜叶的烂叶去掉。

2、 把大白菜外面的叶子去掉，再把大白菜的根去掉，这样大白菜才能更好的治愈。

3、 将大白菜叶放入桶中，加入大粒盐，摊匀。

4、 然后把它们一层一层的铺好，再准备一个压菜石，洗干净放在大白菜叶子上。

5、 把大石头压在白菜上，白菜桶用保鲜膜封好。剩下的时间就交给它了，预计1个月左右就能治好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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