欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。Q弹红糖发糕的做法，红糖发糕需要哪些材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：红糖180克、水600克、酵母5克、面粉470克。

2、 做法：将水和红糖放入锅中，熬成红糖水。红糖要完全融化；酵母用不热的温水(约40ml温水)熬成酵母液；红糖煮20分钟。分三次倒入面粉，加入酵母拌匀。面粉不需要过筛；搅拌好的面糊会开始冒泡，说明开始发酵了。用保鲜膜封起来。在温暖的地方发酵60-90分钟；给模具上油。倒入发酵的面糊。烧开后蒸20~25分钟。

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