欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。小苏打是什么，什么是小苏打很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 小苏打，即碳酸氢钠，是一种酸式盐，化学式为NaHCO3。白色晶体，其在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。固体在50以上逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270时完全分解。人们通常只知道它可以用来做面包、汽水和灭火剂。其实它还有以下几个鲜为人知的用途。

2、 小苏打是一种弱碱，也是一种吸收性抗酸剂。口服后能迅速中和胃酸，作用迅速，维持时间短，产生二氧化碳等缺点。作为抗酸剂，不应单独使用。它通常与碳酸钙或氧化镁结合形成Sibi粉末。

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