欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。黄鱼鲞的做法是什么，黄鱼鲞怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：黄鱼、葱、姜、糖、盐、豆豉、红辣椒、料酒。

2、 融化冻黄鱼鲣鱼。

3、 将洋葱切片，插入鱼的嘴里。倒入1勺料酒，少许盐，腌制15分钟。

4、 5分钟后将黄花鱼洗净，放葱姜在盘底。

5、 将姜插入鱼身刺口，放在铺有葱姜的盘子里。

6、 烧开沥干，装架。把水烧开，把鱼放在架子上。

7、 盖上盖子蒸7分钟。

8、 将姜丝浸泡在冷水中。

9、 鱼蒸好后，把盘中的水倒掉，把葱丝、姜丝、红椒丝放在蒸好的鱼上。

10、 热油，浇在鱼上。

11、 倒入黑豆酱，美味的清蒸鱼就做好了。

12、 注意事项。注意热度！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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