欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。皮冻怎么做好吃又好看，怎么制作皮冻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：猪皮500克、咸花生仁10克、香葱3根、姜1小块。

2、 调料：高汤1汤匙，胡椒粉适量，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。

3、 将小葱和姜洗净，切成片。

4、 猪皮洗净切块，放入锅中，加入高汤、胡椒粉、葱花、姜末，用武火煮沸，猪皮用中火煮沸。

5、 将煮好的猪皮汤过滤，在干净的汤中加入盐、味精和去皮花生，倒入盘中冷却，然后放入冰箱冷冻。

6、 取出成型的果冻，切成条状装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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