欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。鸡胗炒尖椒，鸡胗炒尖椒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：鸡胗、青红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。

2、 鸡胗去外筋膜，洗净，用十字刀切；

3、 花椒去蒂去籽，洗净，切成菱角片；葱、姜、蒜洗净，切块；

4、 锅中加入清油，待油温六成(150摄氏度左右)时，放入鸡胗，开模后取出备用；

5、 将葱、姜、蒜炒香，放入辣椒片炒碎，再放入鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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