欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。学豆腐脑技术，怎样学豆腐脑技术很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：大豆100克，水500克，内酯约1克。

2、 黄豆泡六个小时，泡软，再用豆浆机做成豆浆。

3、 豆浆煮沸后，降温至85摄氏度，再加入内酯，慢慢搅拌数次。或者也可以加入石膏粉，然后用水将石膏粉打成汁。豆浆煮沸后，温度降至95摄氏度，然后边搅拌豆浆边加入石膏汁。

4、 将豆汁放在盖子上，静置15分钟，制作豆腐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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