欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。海参有几种吃法和做法，海参可以怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 海参清汤

2、 材料：准备海参1只，瘦肉200g，红枣2枚，姜片2片；

3、 做法：将海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋，切片，瘦肉切粒，红枣去核；将所有材料放入炖锅中，炖一个半小时左右。

4、 大蒜海参

5、 材料：海参(蒸熟后)300g，花冻20g，火蒜10g，葱段10g，姜片5g，生抽、蚝油、糖、盐、花生油适量。

6、 做法：将泡好的海参洗净，切成1cm的细条；锅里烧油，放入蒜、姜片、葱段和花梗，与海参一起炒；加少许水，加入适量蚝油、酱油、糖、盐调味，收汁。

7、 海参粥

8、 材料：糯米100克，海参(泡水)200克

9、 做法：糯米洗净，用冷水浸泡6 ~ 8小时，捞出沥干；将海参用冷水浸泡，剖开，洗净，切片，放入锅中，用水煮开，备用；锅中加入1000毫升左右的冷水，加入糯米，大火烧开；加入海参片，转小火，煮至米汤浓稠，加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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