欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。正宗柠檬鸡爪的做法，柠檬鸡爪怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 柠檬鸡爪食材：鸡爪300g，柠檬2个(一个榨汁，一个切片)，胡椒粉，姜片，葱段，蒜瓣，鸡精，盐，葱，白糖，香油。主要材料的收集。

2、 姜片和花椒籽提前用开水浸泡20分钟左右。

3、 鸡爪洗净，去指甲。将姜片、葱段、鸡爪放入锅中，加入适量清水，烧开焯水2分钟。

4、 立即用冷水冲洗焯过的鸡爪。完全冷却后，用刀剁碎，这样更容易入味。

5、 从另一个锅里，加入适量的水，加入爪子，姜片，葱段，盐和料酒。

6、 大火烧开后，转中火煮6、7分钟，然后放入冰水中冷却。

7、 将柠檬切片去籽，否则会很苦，用柠檬榨汁。

8、 准备一个干净的容器，放入冰镇的鸡爪，加入捣碎的蒜瓣。继续加入适量的盐、糖、鸡精。

9、 将胡椒水和胡椒一起倒入。加入柠檬汁，铺上柠檬片。将一些洋葱切成小块，铺在上面。

10、 搅拌，加入香油，混合均匀，盖上盖子，冷藏过夜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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