欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。羊排炖山药的做法，怎样做羊排炖山药很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 羊肉250克，山药50克，姜，料酒，葱，八角，花椒，盐，味精，胡椒粉。

2、 将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水中焯一下，捞出浮沫洗净，

3、 山药去皮，切成滚刀块备用；大葱洗净，切段；生姜切片备用；

4、 将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅中，加入适量清水；

5、 大火烧开，撇去浮沫，小火炖约两小时；

6、 放入山药，待山药入味，加盐、味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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