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家常包粽子的做法(粽子怎么包)

2022-08-31 16:28:19 信息互动 来源:
导读 欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题。家常包粽子的做法,粽子怎么包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、配料:粽叶、猪...

欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题。家常包粽子的做法,粽子怎么包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 配料:粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒。

2、 将叶子用开水浸泡,捞出,用清水洗净,用剪刀将前面部分用直径剪掉。

3、 糯米用水浸泡3-4小时。

4、 猪肉切丝,用淡、深酱、盐、蚝油、料酒、糖腌制备用。

5、 将干蘑菇浸泡在水中,然后切成块状。

6、 将泡好的米饭沥干,加入少许生抽和老抽,搅拌均匀,使米饭颜色均匀。

7、 用水冲洗叶子。

8、 将两片叶子叠在一起,从中间卷成圆锥形。

9、 放一勺米饭,然后放一层肉,放几个蘑菇,最后放一层米饭。用手轻轻往中间一捏,就可以盖上米,包好米,再用棉线包好。

10、 将绿粽子放入锅中,加水(水多了一定要淹没),用重物压住,防止漂浮。大火煮2小时,加水适量,小火煮4-5小时,便熟了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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