欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。肉片烧茄子做法，这样做简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 茄子去皮，切成大方块，肥瘦肉切成长3.6厘米，宽2厘米，厚0.3厘米的钢片。

2、 锅中倒入植物油，烧热，将茄子炸至金黄色，捞出沥油。

3、 炒锅放猪油，先炒大块猪肉，炒肉片，放入面糊翻炒几下，再放入葱花、蒜末、料酒、酱油、白糖、清水，将茄子放入锅中，加入味精，用盐找口，盖紧锅盖，勾芡后浇上花椒油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：