欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。怎样自制家庭版寿司，自制家庭版寿司做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将蒸好的米饭趁热按照米醋5:1的比例搅拌均匀，稍凉待用。(最好粘点米饭，如果担心粘度不够可以加点糯米一起蒸)。寿司醋也可以自己准备，按照盐、糖醋1:5:10的比例。寿司醋对寿司的口感很重要，一定要把握好各种调料比例！

2、 将海苔片铺在寿司帘上，然后将米饭尽可能均匀紧密地铺在海苔上。厚度可以想多厚就多厚，但是不要铺的太厚(容易开裂)。在一边留一些空隙，便于滚动。

3、 放大根条，火腿条，黄瓜条，煎蛋条等。米饭上(根据自己的喜好选择食材，材料需要切成条状，这样更容易卷起来。喜欢肉松或者明太子的也可以在上面涂一些)。当然也可以在上面挤点沙拉酱和番茄酱，看自己的喜好。也可以放芥末在上面。

4、 用寿司帘卷寿司，从没有空格的一端开始卷。第一遍卷的时候记得压紧，这样后面会卷的更好。

5、 最后用刀切成均匀的大小，尽情享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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