欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。藕是莲的什么部位，藕简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 它是莲藕的根茎，也就是茎；莲藕是一种莲属植物。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可入药可补。

2、 莲藕是一种莲属植物。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可入药可补。制成粉末的莲藕可促进消化、止泻、增进食欲、清热、滋补身体、防止内出血。对妇女、儿童、少年、体弱多病者是很好的流质食品和滋补品。莲藕富含维生素C和矿物质，功效显著，有益心脏，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。

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