欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。海螃蟹蒸多久最佳时间，最佳时间15分钟左右很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 最好的时间是10-15分钟。一般来说，我们用大火烧开水，转中火，把海蟹蒸10-15分钟。海蟹已经熟了，不能继续蒸，因为蒸的时间太长，发黄会严重影响海蟹的口感和营养价值。

2、 做法：买海蟹的时候，一定要买活蹦乱跳的。千万不要贪便宜买死螃蟹，用牙刷刷干净。蒸锅加水，撒上姜片和胡椒粉(注意不要让胡椒粉漏出来)，去腥。把海蟹的肚子翘起来，防止蟹黄流出来。然后在海蟹的肚子上放一些姜片，盖上锅盖，把水烧开，蒸至海蟹熟。

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