欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。泥胡菜怎么吃，泥胡菜有哪些做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 泥酱炒鸡蛋：泥酱炒鸡蛋特别好吃。做的时候要准备300克泥酱和三个鸡蛋。洗完泥酱，把鸡蛋剁碎，拌进去。用适量的食用盐和少量的水混合后，在炒锅里放食用油，将混合好的蛋液放入锅中加热，煎成块状，放在盘子里。美味的泥酱炒鸡蛋就做好了。

2、 花菜炒腊肉：花菜和腊肉一起炒，味道特别好。烹饪时需要提前将腊肉蒸熟，取出后切成薄片。花菜洗干净后，擦干水分，准备两个红辣椒。炒锅放油，放入适量葱花，炒好后将辣椒放入锅中，快速翻炒锅中的腊肉，将菜花翻炒成透明状。

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