欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。甜面酱的吃法技巧教程，如何吃甜面酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 甜酱拌白菜特别好吃。通常可以把白菜切成块，放盐腌一会儿，然后用开水焯一下，捞出用冷水冷却，在炒锅里用油加热，翻炒甜面酱和豆瓣酱，然后放姜末，翻炒糖和酱油，在白菜里翻炒，然后出锅。

2、 北京酱和甜面酱的肉丝特别好吃。平时可以提前用蛋清、料酒、食用盐、酱油等调料腌制肉丝，然后准备适量的葱丝和甜面酱。锅里放油，把肉丝炒到变色，然后取出。重新起锅，加热后放入甜面酱，再放入炒好的肉丝，让甜面酱均匀的裹在肉丝表面，装盘。

3、 做渣江面，通常甜面酱也可以用来做渣江面。制作时可以准备甜面酱200克，虾仁适量，肉末100克，清水100克。锅中放油，将虾仁、蒜粉放入锅中加热炒出香味，将肉末放入锅中炒匀，再加入少量清水。最后加入甜面酱和豆瓣酱一起翻炒均匀。炒五分钟左右就可以出锅煮面了。

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