欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。粗纤维蔬菜有哪些，粗纤维蔬菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 粗纤维蔬菜：黄豆芽、芹菜、韭菜、蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、紫菜等。其中竹笋含粗纤维最丰富，可达30-40%。

2、 另外，粗纤维食物是指每100克食物中含有2克以上粗纤维的食物。

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