欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。正宗栗子鸡怎么做，栗子鸡做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡肉剁碎，用清水洗净，控制水分，然后引入一勺料酒和一勺酱油，用姜片腌制半小时。

2、 香菇用温水泡30分钟，锅里放入葱和姜，炒香，再放入鸡肉。

3、 加入两勺料酒，一勺生抽，一勺生抽，再加入栗子。

4、 加水，放入香菇，小火煮30分钟，再放入小米椒、葱花、盐，取出。

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