欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。大米面的做法大全家常，大米面的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 米粉的做法

2、 配料；面粉250克，柴火片6克，大米60克，糖适量。

3、 方法/步骤；将所有材料混合，揉匀，发酵40分钟。米粉的做法一般是等分，揉圆，放松20分钟。排气，定型成筒，两端磨尖，最后发酵40分钟。中间切开，放入葱花，表面挤沙拉酱。然后200度预热18-20分钟。最后取出，涂上橄榄油，撒上干葱花。

4、 鸡蛋米粉

5、 配料：鸡蛋、西红柿、米粉、盐、白糖、味精、食用油、葱花。

6、 制作步骤：用筷子将鲜鸡蛋搅拌成蛋液，加入盐和味精，搅拌均匀备用。将西红柿洗净，用刀切成丁，放入容器中备用。锅里倒入食用油，倒入蛋液，翻炒成蛋块，然后捞出备用。炒鸡蛋的锅不用洗，多倒点油就行，然后把西红柿丁倒入锅里翻炒，直到西红柿炒成番茄酱。把煎蛋倒回锅里和西红柿一起炒，加白糖、盐、味精调味，然后放一锅开水。水开后，将米线放入锅中，将米线煮熟后取出。然后把煎蛋和西红柿放入米粉中搅拌均匀。好吃的鸡蛋番茄米粉做好了，再撒点葱花在上面。

7、 鸡汤米粉

8、 配料：鸡汤、米线、盐、味精、白糖。

9、 制作步骤：将清水倒入早锅。煮开后，将米粉放入锅中开始煮。如果喜欢烂面，可以煮一会儿。通常，面条煮好需要10到15分钟。把面条拿出来。将事先准备好的鸡汤倒入锅中，然后开大火煮鸡汤。煮开后将煮好的米线放入鸡汤中，加入适量盐、糖、味精调味，加入葱花即可食用。

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