欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。海胆刺身，海胆刺身怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 海胆生鱼片是一道家常菜，主要由新鲜海胆、辣芥末酱、酱油和柠檬汁制成。

2、 吃的时候，在海胆壳的顶端，清理出一个半壳大小的口，小心翼翼的取出海胆的内脏，留下一个完整的海胆黄色。然后，浇上混合了柠檬汁、淡酱油和辣芥末酱的汁，拿起海胆，轻轻摇晃。酱料充分浸透海胆后，用小勺舀起来吃。冰爽顺滑没有任何腥味，非常好吃。

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