欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。烤蛋挞的温度和时间窍门，蛋挞怎么烤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 烤蛋挞的时候，首先要根据烤箱的大小来设定时间和温度。如果是小烤箱，可以设置温度180度，上下模式烘烤17分钟左右；如果是大烤箱，可以把温度设定在190度，上下风扇对流模式烘烤15分钟左右，就能烤出一个金黄酥脆又好吃的蛋挞。

2、 蛋挞的做法：(1)将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中，搅拌均匀，加热至糖完全溶解。(2)冷却后加入蛋黄拌匀，蛋挞水就完成了。(3)将蛋挞水倒入蛋挞皮中。不要灌满，以防加热时溢出。(4)烤箱烤15到20分钟左右。

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