欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。炸酥肉的做法及配方窍门，怎么做炸酥肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：肉、蛋、面粉。

2、 辅料：生抽、老抽、姜、葱、盐适量。

3、 将瘦肉切成条状，大小不限。然后用酱油、盐、糖、姜、葱腌制十分钟。

4、 加入面粉和鸡蛋，加盐，搅拌成不干不软的面糊。

5、 把锅里的油沥干，加热到五成，转小火。

6、 肉条在面糊里滚一圈，用筷子夹起来，放油里。

7、 开始煎，一个一个放进去，煎到金黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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