欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。做泥鳅方法，泥鳅怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用剪刀将泥鳅剪开，去内脏，清洗干净。

2、 锅中油加热至六七成热，煎至两面呈金黄色。锅里留炒泥鳅的油，用姜蒜翻炒。

3、 加入2勺料酒，2勺酱油，1勺蚝油，2勺豆瓣酱，炒出红油。

4、 加入泥鳅，加水煮沸，加少许糖。

5、 用胡椒调味，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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