欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。佛手瓜怎么做好吃大全，佛手瓜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 冷佛手瓜

2、 配料：佛手柑、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒油、香油。

3、 (1)佛手瓜、胡萝卜、洋葱洗净，切成细丝，蒜瓣剁碎。

4、 (2)将1茶匙盐倒入佛手丝中，用手腌制。10分钟后，一些水将会流出。倒掉，用凉开水冲洗干净。

5、 (3)加入胡萝卜丝和洋葱丝。

6、 (4)加入蒜末、1/4茶匙盐、1汤匙花椒油、1茶匙香油、1/4茶匙糖和1汤匙香醋，搅拌均匀。

7、 油炸佛手瓜

8、 材料：佛手1个，红椒1个，葱姜末，盐，味精，酱油。

9、 (1)红辣椒圈圈，葱姜切丝。

10、 (2)佛手瓜洗净，切去两端，先切片，再切丝。

11、 (3)油锅倒入少许食用油，加热至七成热，爆香葱、姜丝、红椒圈。

12、 (4)加入佛手丝，加入适量盐翻炒几下。

13、 (5)加入适量酱油调味，翻炒均匀，即可食用。

14、 虾皮炒佛手瓜

15、 配料：虾皮、佛手、大蒜。

16、 (1)佛手瓜去皮切片。

17、 (1)锅中加入少许油，大火加热至七成热，放入蒜炒锅。

18、 (2)加入适量虾皮翻炒。

19、 (3)炒香后用佛手翻炒。

20、 (4)加入适量盐，翻炒均匀后出锅。

21、 西瓜丝炒鸡蛋

22、 材料：佛手瓜200克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花适量，醋适量，酱油适量。

23、 (1)将鸡蛋倒入碗中，打散。

24、 (2)佛手瓜去皮、去籽、切丝。

25、 (3)锅中放少许油，加热至七成热，放入葱花爆香。

26、 (4)倒入蛋液翻炒，然后加入佛手丝翻炒片刻。

27、 (5)加入盐、醋、酱油，翻炒均匀，出锅。

28、 甜瓜炒虾

29、 材料：佛手瓜1根、虾仁100克、油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、黑木耳适量、豆豉适量、葱适量。

30、 (1)虾用料酒、盐、蚝油腌制。

31、 (2)佛手瓜洗净、去皮、去籽、切片。

32、 (3)锅中放少许油，用大火加热至七成热，倒入盐水虾，炸熟后盛出待用。

33、 (4)锅里放油，放入豆豉翻炒。

34、 (5)加入佛手和黑木耳，再加入一些盐和开水。

35、 (6)佛手熟后，放入虾仁，加入少许蚝油翻炒均匀。

36、 (7)撒上葱花即可食用。

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