欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。清炖鱼怎么做，清炖鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鲢鱼1条、花椒1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。

2、 把鱼的内脏、鳃和鱼鳞去掉，切成两半。

3、 把鱼切成厚块。鱼洗一次。

4、 烧热锅，放入油、八角、葱、姜，爆香。

5、 在锅里煎剁碎的鱼。

6、 把鱼煎成白色。

7、 加入料酒和开水，水不要过鱼。

8、 烧开，转小火，炖至汤汁呈乳白色。

9、 加入盐、鸡精和胡椒粉。

10、 关火，装盘，撒上葱和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：