欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。炒凉粉要怎么做，炒凉粉要如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：凉粉300克、洋葱1根、串椒6根、洋葱1/4根、大蒜4瓣、郫县豆瓣2勺。

2、 b:酱油3勺，醋1勺，鸡精1勺，盐2/3勺，糖少许。

3、 切果冻的刀要薄一点，蘸水就不会粘了。尽可能多的剁碎辣椒。

4、 将洋葱和葱一起切碎。

5、 按照B成分的量，加入半杯水，打成汁备用。郫县豆瓣本身就很咸，不需要加太多盐。低盐更健康。

6、 用热油炒香葱和蒜，然后加入葱丝和剁椒继续炒。洋葱稍软，然后加入2勺郫县豆瓣，快速翻炒。

7、 翻炒均匀，然后倒入凉粉和1/2的酱汁。用中火仔细翻炒。

8、 然后倒入剩下的1/2酱，翻炒两次，小火炖一两分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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