欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。鲱怎么读，鲱正确音节很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 发音：[fi]。

2、 鲱鱼是一种冷水性和暖水性的中上层鱼类。以浮游生物为食。因鱼大、产量高、肉质肥美，成为产区重要的经济渔业资源。

3、 鲱鱼是一种油性鱼类，体长仅18 ~ 40cm，多见于大西洋和太平洋。它曾经被归类为穷人吃的鱼，因为它非常便宜，但它已经成为一种极好的食物。市场上卖的新鲜鲱鱼，要么是整条的，要么是切片的，可以做馅、炒、炖、烤，也可以做成沙拉。也可以买罐头。由于鲱鱼富含油脂，非常适合腌制，如酸腌和腌制的腌鲱鱼、鲱鱼卷、Bukling的熏鲱鱼、干腌鲱鱼、Brot的熏鲱鱼、red的熏鲱鱼和Kip的熏鲱鱼。夏季鲱鱼肉质最好。世界上有几种鱼和鲱鱼很像，比如太平洋的海鲱鱼，也有淡水品种的鲱鱼。

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