欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。好吃的肉丸怎么做好吃，怎样做出好吃的肉丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：猪肉半斤到一斤，葱、姜、蒜适量；

2、 猪肉洗干净后，用绞肉机绞碎，或者自己剁碎，加入少量姜末去腥去味。注意：姜末非常重要。肉丸吃起来会新鲜很多。

3、 加1勺精盐，或者加少量酱油给喜欢吃口味大的朋友。用勺子将调料搅拌均匀，然后静置腌制一会儿。

4、 烧汤底：在火上把锅里的油放进去，把油烧热，倒入半锅水，把水烧开，加入信心的蒜苗碎。

5、 下肉丸：水烧开后，用小勺舀一勺肉丸入锅。把锅里的肉全部舀出来后，盖上锅盖煮。汤煮开后，加入1勺盐，用锅铲搅拌，使盐均匀。

6、 放鸡精：丸子不大的话，好煮。出锅前放点鸡精，然后就可以关火出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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