欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。冬瓜炖鸡的做法大全，冬瓜炖鸡如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习1

2、 材料：鸡肉和冬瓜。辅料：香菇火腿。调料：盐、米酒。

3、 香菇泡好后，洗净切丝。不要倒浸泡过的水。

4、 冬瓜去皮，切块。将火腿切片(大概五六小片就可以了)。

5、 做一个点火锅，沥干水。冬瓜放在下面，鸡肉放在上面，然后放蘑菇丝和火腿片。

6、 加盐调味，一次性纸杯倒半杯左右米酒，小心倒入蘑菇水(不要倒沉淀物)。倒入半杯左右(冬瓜还是会做汤的，不用加水)。

7、 放入锅中蒸20分钟左右。

8、 练习2

9、 材料：鸡肉500g，冬瓜300g，料酒3勺，盐适量，姜4片，酱油1勺，香菜1根，生粉2勺，虾皮适量。

10、 鸡肉切块，洗净，加盐，料酒，用酱油腌制。

11、 锅里留油，不要太多。将鸡肉放入锅中翻炒至鸡皮微焦，然后加入两碗水。

12、 放入姜片，煮15分钟左右。

13、 鸡肉炖15分钟，冬瓜炖3分钟左右，然后加盐和香菜。

14、 从锅到碗。

15、 练习三

16、 材料：冬瓜300克、鸡肉1只、盐5克、姜1根、葱1/4根、胡椒粉3克、鸡精5克、八角3个、胡椒粉5克。

17、 首先将鸡肉焯水，冬瓜切条，姜、葱切片，装盘备用。

18、 然后开大火，锅中加水，倒入鸡肉，放入八角、花椒、姜、葱片，盖上锅盖，煮一个半小时。

19、 然后加入盐和胡椒粉调味，放入冬瓜和鸡精，煮半小时，关火，放入碗中。最后撒上香菜装饰完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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