欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。蒜苗炒肉丝，蒜苗炒肉丝的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 掐掉蒜尾，洗净。你可以把喜欢的留在尾兜里，剪成长段备用。

2、 将梅肉切成比蒜苔略细的丝，用深浅酱、料酒、淀粉和几滴香醋腌制20分钟。可以加两片姜去腥。

3、 锅中放适量油，将腌制好的猪肉翻炒至变色，备用。

4、 原锅不加油，只放蒜苗，加盐翻炒。

5、 加入少量开水，直到炒好的蒜苗变绿，盖上锅盖，小火煨。

6、 看锅里水少，放入肉丝翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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