欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。刀豆烧土豆做法，刀豆烧土豆的具体做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆子冲洗干净后，去掉两边的豆筋，否则会影响口感，挑成寸柄段。

2、 土豆去皮，切成条状，用清水浸泡10分钟左右，去除淀粉。

3、 姜和胡椒切成小块备用。

4、 锅烧热，加入适量色拉油，五成热时，放入姜、蒜片、胡椒粉翻炒。

5、 加入切碎的刀豆，用中火翻炒，直到刀豆变成深绿色并开始变软。

6、 翻炒土豆5分钟。然后放一小碗水，盖上盖子，小火炖15分钟。

7、 加入酱油、糖、盐收汁，至汤汁粘稠，加入味精翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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