欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。青团子用什么草做的，大家知道吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 青团是一种由草汁制成的绿色蛋糕。称取程粉25克，糯米粉250克，粘米粉25克。将菠菜叶放入锅中，煮至用手捏碎。

2、 用料理机取出原浆，倒入面碗中，用筷子搅拌成絮状，倒出揉成面团。

3、 盖上保鲜膜，醒发30分钟，加入咸蛋黄加白酒，蒸锅蒸熟，取出碾碎，加入肉松和沙拉酱，拌匀。

4、 将豆瓣酱分成20g块，压平，加入10g蛋黄肉松，将醒发的菜糊面团搓圆成30g块。

5、 揉成豆沙面团，收紧搓圆，入锅蒸12~15分钟，出锅后表面刷一层油，防止粘锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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