欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。自己在家做馒头的详细方法，做馒头的方法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在面粉中加入盐和糖，搅拌均匀。

2、 将酵母放入温水中融化，然后静置几分钟，直到酵母被激活。

3、 先把面团揉成雪花状，然后揉成光滑的面团。一定要揉到表面光滑，盆光滑，手光滑。揉好后，盖上面团或者用保鲜膜发酵。

4、 将面团放在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。

5、 将面团排气，逐一挑成小份。

6、 在案板上用手掌和虎口将面团推圆，然后放入蒸笼等待二次发酵。

7、 上菜两倍原大小后，锅上冷水，烧开后蒸10分钟，关火，蒸2分钟出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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