欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。青鱼的做法技巧，关于青鱼的做法技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黑豆焖鲱鱼。

2、 材料：黑豆青鱼50克，植物油450克，盐30毫升，葱花1克，味精1克，生抽10克，姜片8毫升。

3、 方法：将鲱鱼洗净，将植物油倒入锅中。油六成热时，放入鲱鱼、豆豉及各种调料，加适量水，焖。

4、 功效：益气祛湿，健胃养肝。适用：可用于防治冠心病、动脉硬化、抗衰老、淋证、胸闷。分析：青鱼含有微量元素如铬、铁、蛋白质、磷、维生素B等营养成分。它的腹部是银白色的，它生活在水底。不仅好吃，而且污染少，健康营养。豆豉是这里的调味品，风味独特。这道菜很好吃，很开胃。

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