欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。冬菇功效与作用，冬菇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 冬菇味甘、平、凉；人体肝、胃经。具有滋补肝肾、健脾胃、补气血、益智安神、美容养颜的功效。还能化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、支痘。

2、 可用于治疗厌食、虚弱、尿失禁、便秘、肥胖、肿瘤、溃疡等疾病。

3、 提高身体的免疫功能。蘑菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，增加T淋巴细胞的杀伤活性。

4、 延缓衰老。蘑菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的清除作用。

5、 预防癌症。蘑菇的菌盖含有双链RNA，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

6、 降低血压、血脂和胆固醇。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

7、 疾病的治疗。蘑菇还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。也可用于消化不良和便秘。

8、 养肝。有助于肝脏结构和功能的维护和修复。适合肝病患者食用。

9、 禁忌人群：脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。

10、 适合人群：一般人都可以吃。

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